einen Baum pflanzen

Treten Sie dieser Initiative bei und helfen Sie uns, unseren CO2-Fußabdruck zu verbessern! Der Wald dankt es Ihnen und das Leben wird es Ihnen auf besondere Weise zurückgeben.

Wir pflanzen Bäume dank Menschen wie Ihnen, die in unserem Hotel reserviert und ihren Baum gespendet haben. Der Wald dankt es Ihnen und das Leben wird es Ihnen auf besondere Weise zurückgeben.

ARS $

RESTAURANT

Zimmerservice Imbissbude Frühstück/Snack Getränke / Cafeteria Weine Weinladen Getränke mit Alkohol

Tickets

Duo von Empanadas

Duo von Empanadas nach Mendoza-Art mit grünen Blättern und Llajua-Sauce.

ARS 17.500

Cremesuppe

Vegetarisch Ohne Tacc

Cremesuppe des Tages.

ARS 15.000

Käse und Aufschnitt

Ohne Tacc

Käse- und Aufschnittteller, begleitet von Süßigkeiten.

ARS 29.000

Warme Rote Beete

Vegetarisch Ohne Tacc

Warme Rote Bete, Ziegenkäse, geröstete Kastanien, Honig-Thymian-Vinaigrette, Kräuter

ARS 17.000

Gegrillter Provolone

Gegrillter Provolone-Käse, Tomaten-Chutney, Olivenpulver, Knoblauchhonig und Pesto

ARS 18.000

Salat der Saison

Vegetarisch Ohne Tacc

Gemischter Salat, gerösteter Kürbis, karamellisierte Walnüsse mit Miso, marinierte Birne und Senfdressing

ARS 18.500

Kandierte Kartoffeln

Kandierte Babykartoffeln, Pilzerde, geräucherter Käseschaum

ARS 20.000

Silberfisch bei niedriger Temperatur

Langsam gegartes Rinderfilet, leichte Blumenkohlcreme, Bitterblätter, Fenchel und eingelegter Granatapfel, grünes Öl

ARS 20.000

Knusprige Kalbsbries

Knusprig glasierte Kalbsbries, Karotten-Ingwer-Mousseline, Zitronengel, eingelegte rote Zwiebeln

ARS 21.000

Hauptsächlich

Tagesgericht

ARS 29.000

Rinderfilet

Rinderfilet, Kartoffel-Mille-Feuille, Malbec-Reduktion und Zwiebeln in drei Texturen

ARS 40.000

Geschmortes Lamm

Geschmortes Lamm, geräucherte Aubergine, Kräutercouscous, Joghurt-Minz-Emulsion

ARS 35.000

Weißfischen

Weißfisch, Zitrus-Beurre-blanc, frischer Fenchel und Quitte, Lauch

ARS 31.500

Schweineschulter

Glasierte Schweineschulter, Butternusskürbispüree, langsam gegarte Endivien, Äpfel

ARS 31.500

Rote-Bete-Risotto

Rote-Bete-Risotto mit Blauschimmelkäse, eingelegtem Ingwer und Kürbiskernen

ARS 29.000

Lachs Sorrentinos

Schwarzer Lachs Sorrentinos, Garnelencreme, geröstete Mandeln

ARS 29.000

Geschmortes Kalbfleisch

Geschmortes Rindfleisch, Süßkartoffelcreme, schwarze Knoblauchsauce, Brokkoli, Kirschtomaten und eingelegte rote Zwiebeln

ARS 35.000

Desserts

Obst Platte

Vegan Vegetarisch Ohne Tacc Wenig Natrium

Obstteller der Saison.

ARS 11.000

Gefroren

3 Kugeln Eis nach Wahl mit knusprigem Brownie, Tuil Cone und Schokoladensauce.

ARS 11.000

Saftige Schokolade

Saftiger Schokoladen-Süßkartoffelkuchen und Namelaka mit weißer Schokolade und Pistazien.

ARS 14.000

Zitrustexturen

Zitronencreme, Walnusskeks, warme Äpfel und Thymianhonig

ARS 13.500

Crème Brûlée

Ohne Tacc

Klassische Crème brûlée mit Joghurtcreme, roten Früchten und Baiserstücken

ARS 13.000

Dessert des Tages

ARS 13.000

Argentinische Klassiker

Neapolitanischer Mailänder

Mit Schinken, Soße, Käse, Tomatenscheiben und Oregano.

ARS 32.000

Steakauge

Steak Eye, Bruchkartoffeln, Criolla, Chimi Churri, Salat der Saison

ARS 38.000

Tagliatelle mit Fleischbällchen

Tagliatelle-Sauce, Fileto und Hackbraten

ARS 29.500

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Diplomatic Restaurant

+54 261 405 1999
+54 9 261 708 1540
Belgrano 1041, M5500 Mendoza, Argentinien
[email protected]

Hotel System von

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